C'è bisogno d'ordine: elenco delle ricette

I piatti di casa mia

I bastoncini... rivisitati
I frascarelli

I passatelli
La stracciatella
Le fave odorose

Le olive all'ascolana
Le ciambelle di patate

Lu ciammellottu

Pasta mon amour!

Carbonara: che frittata!

Cous cous dell'orto
Cuori di riso e "insalata" di gallina
Gnocchi di patate

Lasagnette "origami"

Mezze maniche pecorino e fave

Polenta col cuore di gorgonzola

Polenta con ragù di pistacchi

Raviolone di gallinellaRavioli di patate e porcini

Riso al cubo

Mezze maniche con asparagi bianchi e mele

Umbricelli

Vestire gli (i)gnudi

Zuppe e minestre

Crema di patate
Crema fredda di zucchine e sedano rosso
Pappa al pomodoro e fiori di zucca
Vellutatadi topinambour
Zuppa di cicerchia e salvia

Zuppa di cavolo viola
Zuppadi ceci e seppie
Zuppa di ceci e vongole
Zuppa di lenticchie e zucca all'arancia

Cake e crostoni

Cake di olive e pistacchi

Crostone con gli strigoli

Crostone funghi e mela

Lasagnette di pane guttiau

Margherite di pasta sfoglia
Ode al quinto quarto

Pane e ciauscolo  Soffice brie e olive greche
Tortino di patate
Tortino di spinaciTortino di ricotta e asparagi

Vezzosi cappellini

Pane&Co.

Cake di olive e pistacchi

Calzoni fritti

Cuore rustico con carciofi

E pizzell

Focaccia con le patate

La piazza Campofranco

Nodini delle Simili

Pan di patate e frutta secca

Schiacciata con la cipolla

Torta al testo

Torta di fiori zucca

Torta di Pasqua

Pesce

Alici fritte con le erbe
Barchette di salmone con panna acida
Bon bon di salmone

Cozze alla pedasina

Nidi di orata

Orata all'arancia

Raviolone di gallinella

Seppie e ceci

Tegamini di alici

Tagliatelle col persico

Timballo freddo di patate e tonno
Zuppa di ceci e vongole

CarneConiglio alle erbe
Maiale in crosta
Maiale alla birra
Ossobuco e risotto giallo
Polpette morbide svuotafrigo
Polpette con l'allesso

Dall'orto

Asparagli in teglia con le nocciole
Cipolle al forno con la feta
Cocotte di melanzane e feta
Cocotte di carciofi violetti
Cocotte di cavolo e gorgonzola

Frittelle di zucchine
Insalatina di indivia e finocchio con mele e guanciale
Tagliatelle di zucchine
Teglia machigiana
Zucchine sott'aceto in 3 minuti

Zucchine tonde con bufala


Biscotti

Biscotti morbidi di ricotta

I primi biscotti dell'autunno

Il bianco mangia

Il cuore della Contessa
Margherite di frolla

Un biscotto tira l'altro

Una micina tutta nera

Torte e lievitati 

Ciambella con marmellata di rose

Ciambellone alla menta
Cicerchiata

Ciliege per l'anniversario

Crêpe del 25 aprile
Faccine di torrone

Fagottini di pere di Heinz Beck

Fritelle di mele e salsa di melagrana

Girelle per la colazione

I "gemelli diversi"

Kouglof
Kürtöskalács
Le frittelle de 'Gusta

Le sfrappe

Mini ''sbriciolone'' di fragole

Pane dolce ai mirtilli

Pandolce alla mele

Plum-cake di pesche

Quadrotti al cedro

Semolino dolce e pistacchi

Torta "assassinata" con ciliege

Torta "cioccolatosa"

Torta di mele light

Torta di noci, fichi e mele

Torta di mele col germe di grano

Torta morbida di pesche

Tortino di ananas e rosmarino

Tortino di yogurt e ananas

Frutta

Fragole e cioccolato
Pere affogate nel cioccolato
Piccole "torri" di kiwi

Pesche in freezer

..in tutte le salse

Amaro tarassaco
Pesto povero
Salsa di patate e limone